Як виробляється Fernet Branca

Оточений частково міфом та частиною історії, Фернет Бранка є найвідомішою з Фернетів у світі, і це не випадково, адже з усіх Fernets це той, який домігся найкращого смаку, настільки м'якої, гіркою з солодким фоном (так, як вони читають) і навіть з певним "пряним". Це просто вишукано.

Фернет Бранка був створений у 19 столітті шведським лікарем на ім'я Фернет у співпраці з фармацевтом Бернардіно Бранкою, кажуть вони, поки вони шукали ліки від холери. Однак вони знайшли вишукану закуску, решта - історія.

В даний час в світі працюють 2 заводи Branca, одна в Мілані, Італія, а інша - в Буенос-Айресі, Аргентина. Як за традицією, так і для того, щоб не змінювати оригінальну формулу, виробництво Fernet Branca все ще зберігається традиційним способом у декілька кроків, наприклад, частина, що перемішується, все ще виробляється людьми з гігантськими дерев'яними ложками, але в сучасних чанах з нержавіючої сталі.

Як зроблено Fernet

Fernet Branca є унікальним, і ключі, які роблять його унікальним, є 3: інгредієнти, спосіб їх змішування та оброблення; і, нарешті, паркування в бочках перед розливом.

Інгредієнти Fernet

Інгредієнти в основному трави з усього світу, деякі навіть з Близького Сходу та Африки, інші - цукор і кориця, серед багатьох інших. До всього цього ми додаємо воду і спирт хорошої якості. Переробка трав, від землі до суміші з цукром (генерується карамель) є практично підсумком вишуканого аромату цього аперитиву.

Я не можу перестати рекомендувати цей чудовий документальний фільм, який пояснює процес. Як ви можете бачити, чистота і чистота фабрики Fernet Branca є абсолютною.

Прихильники Fernet

Традиція зустрічається в будь-якому куточку заводу. Фактично ці столітті бочки досі використовуються.

І ось, кінцевий продукт залишається вірним минулим рокам, набуваючи послідовників не тільки в Аргентині та Італії, але і в усьому світі.

Фернет Бранка, на думку експертів (і я), найкращий fernet, який існує . Вона має формулу, яка є дуже цінною і що вже багато років конкуруючі бренди намагаються копіювати, але не можуть.

Якщо ви шанувальник Fernet, я рекомендую вам підготувати його, і, як і в All Як ми є шанувальниками Fernet, ми зробили статтю, що пояснює, як зробити ідеальний Fernet з Coca, щоб насолоджуватися!