Які найбільш поширені токсичні гриби в Іспанії

Збирання грибів є поширеним захопленням в Іспанії, оскільки в лісах цієї країни ростуть багато їстівних видів. Незважаючи на це, є багато людей, які не мають глибоких знань про мікологічні проблеми і, отже, отруєння внаслідок прийому неїстівних видів грибів відбувається з року в рік. Слід зазначити, що деякі з цих грибів можуть бути навіть смертельними, тому необхідно буде бути дуже безпечним перед збором і вживанням певних грибів. У цій статті ми пояснюємо, які найбільш поширені токсичні гриби в Іспанії.

Аманіта фалоїди

Однією з найбільш токсичних грибів, які ми можемо знайти в Іспанії, є фалоїди Amanita, оскільки це навіть смертельні види. Його також називають зеленим голубом, смертельним голубом або зеленою болигою, росте протягом всього сезону грибів (з вересня по лютий) і на всьому півострові.

Він має білуватий колір, а капелюх змінюється за формою, коли він зростає: спочатку напівгесферичний, потім опуклий і нарешті сплющений, оливково-зелений і жовтуваті тони.

Мухомор Верна

Іншим видом аманіти, який також є токсичним, є Amanita verna, білий карлик або білий болиголов . Як і попередній, його всмоктування також смертельне, і для неспеціалістів його легко заплутати з більш ніж відомими грибами. Він народжується виключно навесні і, особливо, в дегесах і соснових лісах.

Він характеризується білим кольором і круглим капелюхом, спочатку сферичним, а потім опуклим і, нарешті, розгорнутим, витягнутим. Слід зазначити, що він дуже схожий на осінній, також смертоносний вид, Amanita virosa .

Мухомор

У випадку з Amanita muscaria, у нас є вид, який посилається на казки, гноми і гобліни, але це токсично, як і інші види, які ми бачили. Він також відомий як мухобойка, оскільки має здатність паралізувати комах, які з ним стикаються.

Цей отруйний гриб з'являється в кінці літа і ранньої осені по всій Іспанії і, незважаючи на те, що він не є смертельним, виникає при великих нейротоксичних ефектах, а також у шлунково-кишковій системі.

Cortinarius orellanus

Незважаючи на менші показники на території Іспанії, Cortinarius orellanus або гірські cortinaris також є токсичними; а також інші види Cortinarius : Cortinarius speciosissimus або Cortinarius cinnamomeus.

Ці гриби ростуть влітку і потрапляють в широколистяні ліси, і їх вплив, який може зайняти кілька днів, може виявитися смертельним. Основними симптомами інтоксикації є: втома, інтенсивна спрага і сухість у роті, втрата апетиту, головний біль і порушення функції нирок і печінки.

Боровик сатана

Незважаючи на таку страшну назву, що його натяк на сатану, цей гриб токсичний, але не смертельний . Прийом їжі салатани викликає шлунково-кишкові розлади, з блювотою і діареєю, які проявляються незабаром після прийому.

Це великий гриб, може досягати 2 кг, і росте на галявинах лісів, вапняних грунтах, під листяними деревами: дубом, буком, дубом і т.д.

Gyromitra esculenta

Хоча Gyromitra esculenta вважається їстівним грибом протягом багатьох років, він є високотоксичним видом, особливо при споживанні сировини. Інші назви, які цей гриб зазвичай отримує - це капелюшок з грибами або помилковий гриб.

Ми знайдемо цей вид у гірських місцях, під соснами протягом весни, і він характеризується його неправильною формою і з протуберанцями, що нагадують мозок.

Більш токсичні види

Це одні з найбільш поширених отруйних грибів в Іспанії, хоча слід зазначити, що існує більше видів, споживання яких шкідливо для людського організму. З цієї причини ви повинні проконсультуватися з керівництвом грибів, щоб бути в курсі всіх неїстівних грибів, які ростуть на іспанській території, і не переплутати їстівні гриби, які ростуть у наших лісах, з тими, які не є.

Поради