Як відсвяткувати Кастаньяду

La Castañada - це традиційний фестиваль Каталонії, який відзначається на День всіх святих і його пильнування, тобто в ніч з 31 на 1 листопада. Традиція стверджує, що сьогодні ввечері дзвоники повинні були грати всю ніч, щоб згадати померлого; і це був спосіб отримати додаткову енергію. В даний час святкування Castañada стало ритуалом.

Вам знадобляться:

Каштани
Солодкий картопля
Мускат
panellets

Наступні кроки:

1

Щоб відсвяткувати Ла Кастаньяду, вам доведеться лише зустрітися зі своєю сім'єю за столом після обіду 31 жовтня або після їжі 1 листопада. Слід зазначити, що Хеллоуїн нині відзначається як в Каталонії, так і в решті Піренейського півострова, але це нещодавній факт, оскільки традиція відзначає свято «Кастаньяда».

2

Традиційним елементом партії є каштани, які, запечені, також використовувалися для того, щоб зігріти свої руки багато років тому. Вам також доведеться смажити солодку картоплю, яка є ще однією з типових фруктів.

3

Щось, що не може бути відсутнє в каталонській таблиці, це панелі. Ці солодощі з мигдалем і кедровими горішками радують усіх. З часом вони розвивалися в своєму оригінальному рецепті і тепер ви можете знайти багато смаків. Вони продають їх у пекарнях, магазинах та пекарнях; але це може бути дуже цікаво зробити їх самостійно. Якщо хочете, ви можете побачити його тут.

4

Родина зібралася навколо столу, скуштувавши типові продукти Castañada у супроводі солодкого вина, Moscatel. Цей сорт дуже споживається в Каталонії і п'яний як десертне вино, щоб супроводжувати особливо тих, хто несе горіхи. Звідси виникає надзвичайна пара, що утворюється з каштанами і панелетами.

5

Партія також має релігійну частину, тому родичі заповнюють цвинтарі, щоб вшанувати їх мертвих. Більше про це можна побачити в нашій статті: Як святкують День всіх святих.